本日もご宴会コースご利用ありがとうございます。

今回は、春らしく今、シーズンのアオリイカを使いました。前日に釣り上げた新鮮なアオリイカです。✨

「アオリイカのしゃぶしゃぶ」は、湯に潜らせるだけで身は甘みを増し、旨味が倍増します。

「アオリイカのしゃぶしゃぶ」を      おいしく食べる注意点は火を通しすぎないことです。火を入れすぎるとアオリイカの身は固さを増します。    

しゃぶしゃぶは、春のアオリイカには最適なオススメ料理です。

    
 是非シーズン中に✨